2014 Grenache Blanc, VdP d’Oc
Louis Mansay


Herkunft:
Languedoc/Roussillon, Frankreich
Geschichte:
Der Landwein-Bereich Pays d’Oc umfasst die gesamte Doppelregion Languedoc-Roussillon und den rechten Teil der südlichen Rhône. Die Weinberge belegen rund 70.000 Hektar Rebfläche in den fünf Départments Aude, Gard, Hérault, Lozère und Pyrénées- Orientales. Der Name „Oc“ in der altfranzösischen okzitanischen Sprache bedeutet „ja“, woraus sich das „oui“ entwickelt hat.
Rebsorten:
Grenache Blanc
Boden:
Steiniger Boden aus Lehm und Kalk
Ausbau:
Kelterung im Edelstahltank
Duft/Geschmack:
Der sehr schöne Landwein mit viel Frucht und gutem Gehalt bringt die Grenache-Rebe zur vollen Entfaltung. Typisch sind die Duft- und Geschmacksstoffe von Renette-Apfel, Mandel, Haselnuss, Birne und Orangenschale, gefolgt von feinen pflanzlichen Noten der Holunderblüte und Fenchel. Ein feinwürziger Wein (Vanille, Anis) mit einem angenehm mineralischen Ton im Abgang.
Höhepunkt:
2015-2017
Trinktemperatur:
8 °C
Alkohol:
12 %

Harmonie von Wein und Speise:

  • Meeresfrüchteplatte mit frischen Austern
  • Knurrhahn im Ofen mit Orangenschalen und Olivenöl gebraten, Fenchelragout
  • Heilbutt mit Pilzfüllung auf Blattspinat, gratiniert
  • Poularde, gebraten, Champignon-Buttersauce
  • Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
  • Käse: Chaource, Camembert fermier, Epoisses, Ziegenkäse
Clubweine

Artikelnummer: 203001.2014

Grenache Blanc

Mont Baudile IGP

Hersteller: Louis Mansay

Jahrgang: 2014
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Flascheninhalt: 0.75 Liter
Kartoninhalt: 6 Flaschen
Literpreis: 10,40

7.80 €/Flasche

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